Ein Bett backen

Köstlich bequemer Vita Talalay Latexkuchen - die gesunde Wahl

Gesamtzeit benötigt: 11 Stunden

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Backzeit: 40 Minuten

Der Gewinn:

Dies ist unser spezielles Rezept für unseren einzigartigen und völlig natürlichen Vita Talalay Latex. Stellen Sie sich Dunlop Latex als Brownie vor, während Talalay eher mit einem luftigen Ei-Schwerkuchen vergleichbar ist. In der Tat ist die Ähnlichkeit verblüffend. Es braucht nicht nur viele Jahre Erfahrung, um die Kunst des Backens zu perfektionieren, sondern auch der Luftstrom und die Flockigkeit sind sehr ähnlich.

Um die Dinge einfacher zu machen, erklären wir das Backen von Vita Talalay Latex, als ob wir in unserer Küche zu Hause wären. Dann kann’s ja losgehen, oder?

Um unseren luftigen Vita Talalay Kuchen zu backen, benötigen wir ein paar Haushaltsgeräte. Das ist wichtig für den Talalay-Prozess. Wir brauchen einen Mixer, eine Kuchenform, einen Gefrierschrank, einen Ofen, ein Nudelholz und einen Wasserhahn mit Spülkopf. Dann brauchen wir natürlich noch die Zutaten: Milch, etwas Honig, Backpulver und ein Ei.

Utensilien

  • Mixer
  • Kuchenform und Deckel
  • Gefrierschrank
  • Ofen
  • Wasserhahn mit Spülkopf
  • Nudelholz

Zutaten

  • 1 Tasse Milch (Naturlatex)
  • 1 großes Ei (Luft)
  • 1/4 Tasse Honig (Seife)
  • 1 Beutel Backpulver (Zusatz)
041 Radium Foam 11 April 2018 Bewerkt

So wird’s gemacht!

Schritt 1 MIXEN

Nehmen Sie zuerst eine große Schüssel und gießen Sie die Milch hinein. Es ist wichtig, dass es sich um frische und vollständig natürliche Milch handelt, die ökologisch gewonnen und auf Verunreinigungen gefiltert wurde. Fügen Sie den Honig und das Backpulver in die Schüssel. Sie können nun mit dem Mixen loslegen! Wir empfehlen, hier einen Mixer zu verwenden. Fügen Sie das Ei hinzu und mischen Sie weiter, bis es zu einem sehr luftigen Teig geschlagen wird. Dies garantiert einen flockigen Kuchen!

02 FÜLLEN

Jetzt müssen Sie die Kuchenform verwenden. Es ist wichtig, dass die Form eine rechteckige Form mit Stiften hat, um einen gleichmäßigen Backprozess zu garantieren. Es ist die klassische Form für den flockigen Vita Talalay Latexkuchen!

Füllen Sie den luftigen Teig in die Form. Tun Sie dies langsam, da dadurch zusätzliche Luft in den Teig gelangen kann - für zusätzliche Fluffigkeit!

03 AUFGEHEN

Setzen Sie den Deckel auf die Form. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig versiegelt ist. Dies erzeugt ein Vakuum in der Form, wodurch der Teig angehoben werden kann. Je mehr Luft in den Teig geschlagen wird, desto fluffiger wird der Kuchen am Ende sein. Sie können sich sogar für einen leichten oder schweren Kuchen entscheiden! Einfach mehr oder weniger Teig in die Kuchenform geben. Für einen leichten Kuchen, füllen Sie zwischen 30% -60% ein.

04 EINFRIEREN

Nachdem der Teig vollständig aufgegangen ist, wird der Teig gleichmäßig in der Form verteilt. Legen Sie die Kuchenform in den Gefrierschrank. Stellen Sie sicher, dass Ihr Gefrierschrank auf -30 ° C eingestellt ist. Lassen Sie den Kuchen für 8-10 Minuten schockfrosten.

05 BACKEN

Wärmen Sie Ihren Ofen auf 115 ° C / 240 ° F vor. Entnehmen Sie die Form aus dem Gefrierschrank legen Sie die Form direkt in den Ofen. Tun Sie es schnell, um zu vermeiden, dass der Teig kollabiert. Sie werden jetzt bemerken, wie wichtig eine gute Form ist, die einen hohen Grad an Temperaturänderung aufnehmen kann. Lassen Sie den Teig dann 10 Minuten backen.

06 AUS DER FORM LÖSEN

Die Form aus dem Ofen nehmen. Der Kuchen ist jetzt fest. Sehr vorsichtig müssen Sie nun den festen Teig aus der Form lösen. Achten Sie bitte drauf, dass Sie den Teig nicht reißen!

07 WASCHEN

Bringen Sie nun den Ei-Schwerkuchen zum Wasserhahn. Bereiten Sie ebenfalls den Spülkopf vor. Spülen Sie den Kuchen ab. Stellen Sie sicher, dass Sie sauberes, frisches Wasser verwenden. Nachdem der feste Teig sichtbar nass ist, nehmen Sie das Nudelholz und rollen Sie das Wasser aus. Wiederholen Sie diesen Schritt 4 mal.

Extra-Tipp: Machen Sie sich keine Sorgen, dass der Kuchen zerbricht. Er ist sehr stabil und springt in seine ursprüngliche Form zurück, egal wie hart Sie mit dem Nudelholz Druck auf den Kuchen ausüben. Eigentlich sollten Sie sogar so viel Druck wie möglich ausüben, um sicherzustellen, dass das ganze Wasser aus dem Kuchen entfernt wurde, bevor Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren!

08 ZWEITES BACKEN

Legen Sie den Ei-Schwerkuchen auf das Backblech und schieben Sie ihn zurück in den Ofen. Stellen Sie sicher, dass der Ofen auf 85 ° C eingestellt ist, und lassen Sie ihn noch weitere 8,5 Stunden dort ruhen!

09 TEST UND GESCHMACK

Jetzt den Kuchen mit einem Löffel anklopfen. Sie werden sehen, dass es sich sehr gleichmäßig anfühlt. Sie werden ebenfalls feststellen, dass er herrlich weich ist. Wissen Sie was das Beste an diesem luftigen Vita Talalay Latexkuchen ist? Er besteht nur aus reinen natürlichen Zutaten und ist die gesunde Wahl wenn es um Kuchen geht!

10 GLASUR

Der beste Weg, um Ihren Vita Talalay Kuchen zu genießen, ist, ihn nach Ihrem Geschmack zu glasieren. Jeder Kuchen braucht eine gute Glasur!

Wo findet man einen glasierten Vita Talalay Latexkuchen? Ausschließlich bei teilnehmenden Matratzenläden!

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